تغذیه مناسب برای کودکان ورزشکار

سه رکن اصلی بشقاب غذای کودک (کربوهیدرات، پروتئین، چربی)
ویتامینها و مواد معدنی ضروری (گنجینههای پنهان)
قانون طلایی آب (هیدراتاسیون یا همان آبرسانی)
استراتژی تغذیه در روز مسابقه یا تمرین سنگین
معضل والدین؛ میانوعدههای مدرسه و مهمانیها
پاسخ به سوال بزرگ والدین / آیا به مکمل نیاز دارد؟
راهکارهای عملی برای بدغذایی (اگر فرزندم ورزش میکند اما غذا نمیخورد!)
جدول نمونه
این برنامه را برای کودک ورزشکار خود امتحان کنید. همه مواد را دقیق رعایت کنید.
صبحانه (۷:۳۰ صبح): یک لیوان شیر (۲۴۰ سیسی) به او بدهید. دو برش نان سبوسدار را با یک قاشق مرباخوری عسل و یک قاشق کره بادامزمینی همراه کنید. یک عدد تخممرغ آبپز هم اضافه کنید.
میانوعده صبح (۱۰ صبح): یک عدد سیب متوسط یا یک مشت گردو (۳۰ گرم) در اختیارش بگذارید.
ناهار (۱ بعدازظهر): یک کفگیر برنج قهوهای (۲۰۰ گرم پخته) سرو کنید. یک کف دست سینه مرغ کبابی (۱۰۰ گرم) را کنار آن بگذارید. سالاد کاهو، خیار و گوجه با یک قاشق روغن زیتون فراموش نشود.
میانوعده قبل تمرین (۴ عصر – دو ساعت قبل از تمرین): دو عدد موز رسیده یا یک نان کوچک سبوسدار با دو قاشق عسل به او بدهید.
شام (۸ شب بعد از تمرین و در پنجره طلایی): یک تکه ماهی سالمون (۱۵۰ گرم) کبابی کنید. سبزیجات بخارپز (کلم بروکلی و هویج) را همراه با یک قاشق روغن زیتون سرو نمایید. یک لیوان ماست یونانی (۱۵۰ گرم) هم به عنوان دسر اضافه کنید.
آب کافی در طول روز فراموش نشود. این حجم مواد برای یک روز تمرینی معمولی طراحی شده است.
جمع بندی و نتیجه گیری
سوالات متداول
تمرین ساعت ۷ صبح است. کودک تازه از خواب بیدار شده. دو ساعت وقت ندارید. چه کار کنید؟ یک وعده بسیار سبک و سریعهضم به او بدهید. یک عدد موز رسیده بهترین گزینه است. یک لیوان شیر گرم یا یک قاشق عسل هم انرژی فوری میدهد. از نان و تخممرغ خودداری کنید. هضم آنها زمان میبرد. بعد از تمرین، صبحانه کامل را به او بدهید. این روش هم انرژی تأمین میکند، هم از دلدرد پیشگیری مینماید.
به علائم ظاهری توجه کنید. آیا کودک شما همیشه خسته است؟ آیا پوست و موی او شادابی ندارد؟ آیا مکرراً بیمار میشود؟ آیا زخمهایش دیر خوب میشوند؟ اینها نشانههای کمبود هستند. بیحالی و بیاشتهایی مداوم را جدی بگیرید. رنگ پریدگی لبها و زیر چشمها هشدار میدهد. ناخنهای شکننده و پوسیدگی دندان هم از کمبود کلسیم حکایت دارند. در صورت مشاهده این علائم، به پزشک مراجعه کنید. آزمایش خون تشخیص دقیق میدهد.
هرگز! این نوشیدنیها را به کودک ندهید. کافئین موجود در آنها ضربان قلب را افزایش میدهد. باعث بیخوابی و اضطراب میشود. سیستم عصبی کودک را تحریک میکند. بدن او به این محرکها عادت میکند. وابستگی ایجاد میشود. همچنین ادرار را زیاد میکنند. این یعنی از دست دادن آب بیشتر. کمآبی بدن را تشدید میکنند. به جای این نوشیدنیها، آب طبیعی و آبمیوه تازه بدهید. آب نارگیل یا دوغ طبیعی هم گزینههای عالی هستند.
از قبل برنامهریزی کنید. یک کیف خنککننده همراه ببرید. داخل آن ماست، پنیر تکتک، تخممرغ آبپز و میوههای برشخورده بگذارید. نان سبوسدار و کره بادامزمینی را فراموش نکنید. آب کافی به همراه داشته باشید. از خرید غذاهای خیابانی و فستفود خودداری کنید. اگر ناچار به غذای بیرون هستید، ساندویچ مرغ کبابی را به پیتزا ترجیح دهید. میانوعدههای سالم را در ظروف یکبارمصرف بستهبندی کنید. نظم غذایی را حتی در سفر حفظ کنید.
اضافهوزن: قندهای ساده و نوشابه را حذف کنید. حجم نان و برنج را کم کنید. به جای آن، سبزیجات بیشتری به بشقاب اضافه نمایید. پروتئین را در حد نیاز حفظ کنید. فعالیت بدنی را افزایش دهید. هرگز رژیم سخت ندهید.
لاغری: وعدههای غذایی را بیشتر کنید (۵ تا ۶ وعده کوچک). کربوهیدرات و چربی سالم را افزایش دهید. آجیل، خرما، روغن زیتون و آووکادو را به برنامه اضافه کنید. شیر پرچرب بدهید. اگر مشکل ادامه یافت، به پزشک مراجعه کنید. خوددرمانی نکنید.